Te dejo una idea para tomar tu ración de crudo diaria y salir de la ensalada.

No sé si lo has notado, pero soy muy fan de las cremas. Eso sí, durante el verano, a poder ser, fresquitas.

Esta receta más sencilla no puede ser. 

Me gusta poner recetas sencillas, para aquellas personas que me decís que comer “así” es muy difícil y que no tienen tiempo. 

INGREDIENTES (por ración)

– 1 tomate maduro grande o dos medianos.

– 10 hojas de albahaca fresca.

– 1 pizca de sal marina o del Himalaya.

– 1 cucharada de postre de aceite.

– Germinados para decorar.

CÓMO SE HACE

Lavar y trocear el tomate en dos o tres, incorporar 6-7 hojas de albahaca (limpias), la pizca de sal y el aceite y batir a máxima potencia.

Poner en el plato y decorar con germinados o brotes y unas hojas de albahaca.

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LISTO!!!! Se hace en menos de 5 minutos!!

Si tienes alguna duda, ya sabes, pregunta lo que necesites.

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Un besazo

Sandra