¡Buenas tardes!

El otro día compré las primeras fresas ecológicas de la temporada, son una de mis frutas semiácidas preferidas. Por eso, aunque aún no están en su pleno apogeo y tienen algo menos de sabor, no pude resistirme. Darle un toque dulce siempre tiene solución. 😜

Es muy importante que sean ecológicas, siempre os lo digo, ¿verdad? Pues, aunque lo recomiendo para todo aquello que tomamos, con las fresas os lo digo especialmente, porque está en el top 3 de las frutas más contaminadas con pesticidas.

Os dejo el enlace a los resultados de un estudio americano sobre lo que os comentaba: http://blogmedicina.com/las-frutas-y-verduras-mas-toxicas/

¿Por qué es bueno tomar fresas ecológicas?

Pues no sólo porque están buenísimas, sino por la cantidad de propiedades que tienen:

  • Ricas en vitamina C.
  • Alto poder antioxidante.
  • Antiinflamatorias.
  • Anticancerígenas.
  • Ricas en manganeso, vital para nuestros huesos.
  • Gran contenido en potasio que nos ayuda a eliminar líquidos.
  • También son muy buenas para la salud dental.
  • Y el listado seguiría, pero no quiero aburrirte con la bromatología.

Además tienen un índice glucémico bajo y también son bajas en kcal.

¿Qué más podemos pedir?

¿Vamos con el batido?

  • 150gr de fresas ecológicas (con o sin rabitos, esto según gustos)
  • 150ml de leche vegetal, yo usé de coco desgrasada, porque me encanta la mezcla de sabores.
  • 1 cucharada sopera de sirope de savia, si no te gusta este sirope puedes usarlo de ágave, estevia, xilitol, echar un par de dátiles sin hueso…
  • Nibs de cacao para decorar y para darle el toque crunchi al batido.

Para disfrutar de esta delicia, lo único que tienes que hacer es echar todos los ingredientes en el vaso de una batidora y batir.

 

¿Comida rápida? ¡Si por favor, siempre que sea saludable!

¡Espero que te guste!

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¡¡Un besazo y hasta el próximo domingo!!

Sandra González Murga

Soy Sandra, trabajo con personas con fibromialgia a recuperar su salud, su vida y su alegría con un método propio, a través del cuál te ofrezco las herramientas necesarias para ganar al dolor, en todos los sitios en los que esté. Puedes descargar gratis mi "Menú diario para ganar a la Fibromialgia" para nutrir tu cuerpo y tu salud.

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